Bột sắn dây là tinh chất của củ sắn dây nên rất giàu chất dinh dưỡng, giàu tính kiềm nên tác dụng rất tốt để trung hoà nhiệt lượng cơ thể, đặc biệt là khi ăn những món ăn nóng, cơ thể nổi mụn, stress…
Những lợi ích tuyệt vời của bột sắn dây với mẹ bầu
Uống bột sắn dây mỗi ngày, vòng một của bạn sẽ nở nang hơn, đẹp như mơ
Chúng ta không nên uống bột này vào buổi sáng bởi vào thời điểm này, các hooc môn tăng trưởng trong máu tương đối thấp, nếu cơ thể bạn hay bị lạnh, lại huyết áp thấp thì càng không nên uống vào lúc này. Tương tự, uống bột sắn dây buổi sáng cũng như uống bột sắn dây lúc đói đều không phải là thói quen tốt.
Nhiều người cho thì có thói quen uống vào ban đêm. Đây cũng là một thói quen không tốt. Ban ngày, chúng ta thường hoạt động nhiều hơn. Buổi trưa là thời gian phù hợp nhất để uống 1 ly sữa sắn dây. Vào buổi trưa, thời tiết thường khá nóng và oi bức, tính chất bột sắn làm mát và hạ nhiệt nên buổi trưa là rất phù hợp.
Nhiều người còn lo lắng, sử dụng loại bột này sẽ bị lắng đọng ở dạ dày và thận. Tuy nhiên câu trả lời là không. Trong dạ dày có dịch vị độ axit cao độ PH ~ 2 do vậy sắn dây không thể lắng đọng ở đó được trừ trường hợp bạn bị hẹp môn vị nên thức ăn không tiêu hết.
Bột sắn dây thường ở dạng tinh nên không có nhiều Kali nên khả năng gây sạn thận là không thể.
Bột sắn dây nên uống vào lúc nào là tốt nhất cho sức khỏe?
+ Người lớn cần uống 1 – 2 ly mỗi ngày
+ Trẻ em chỉ nên dùng một lượng nhỏ mỗi ngày (và cần nấu chín)
+ Dùng đều đặn 3 lần/ tuần để có hiệu quả tốt nhất
Cách pha bột sắn dây như thế nào là đúng?
Pha uống sống: Cho bột sắn dây + 1 thìa đường vào ly nước sôi nguội rồi khuấy đều, cho thêm ít đá lạnh (có thể vắt quả chanh để có vị chua ngọt mát). Uống mỗi ngày và uống sau bữa ăn.
Pha chín:
Bước 1: Cho nước sôi vào nồi và đun lên cho sôi (khoảng 1 bát nước)
Bước 2: Cho bột sắn dây ra bát khô, thêm ít nước rồi khuấy tan.
Bước 3: Cho từ từ nước bột sắn dây vào nồi và khuấy đều cho đến khi bột màu vàng dạng sệt sệt thì tắt bếp và để nguội rồi dùng.
Đặc biệt chú ý khi sử dụng bột sắn dây:
– Người yếu bụng hoặc người hay bị lạnh trong cơ thể thì không nên uống bột pha sống.
– Không nên dùng loại bột sắn dây có ướp hoa bưởi bởi sẽ làm mất dược tính của bột sắn dây, hay hút ẩm tạo mốc.
– Bột sắn không gây đột tử khi sử dụng với mật ong như nhiều người quan niệm.
– Loại bột này rất tốt cho bà bầu tuy nhiên trong trường hợp phụ nữ bị động thai, dạ con có dấu hiệu co bóp cũng không nên dùng bột sắn dây.
– Ăn chín an toàn và phù hợp hơn với cơ thể trẻ nhỏ.
– Khi pha bột không nên cho nhiều đường vì không tốt cho cơ thể.